Omelet Tahu Telur Kecap

Bahan:

1 bh tahu 8x8x2cm, potong 1x1x1cm
4 kuning telur kocok
1 batang daun bawang, iris halus
½ sdt garam
¼ sdt merica halus
4 putih telur kocok kaku
1 sdm margarine

Sambal Kecap:

1 siung bawang putih goreng
10 bh cabai rawit
5 sdm kecap manis
1 sdm air jeruk nipis
(semua bahan di haluskan dan aduk)

Cara Membuat:
· Goreng tahu setengah matang. Dinginkan dan tiriskan.
· Campur kuning telur, garam, merica, daun bawang dan tahu, aduk.
· Campurkan putih telur ke dalamnya, aduk kembali.
· Tuang ke dalam wajan yang sudah diberi margarine dan dipanaskan.
· Dadar masak sampai matang kedua sisinya.
· Hidangkan dengan sambal kecap

Selamat mencoba!