2 ekor cumi besar, bersihkan kulit arinya, potong lebar 5x5 cm, kerat-kerat
400 gr brokoli, potong memanjang
1 buah bawang bombay, potong halus memanjang
4 siung bawang putih, memarkan
2 iris tipis jahe
1 sdm margarine, untuk menumis
1/2 sdt lada
1/2 sdt gula
1 sdm saus tiram
1 sdt minyak wijen
100 ml air
1 sdt maizena, larutkan dengan sedikit air
Cara memasak:
- Siapkan brokoli dalam piring saji
- Tumis bawang putih dan jahe dengan margarine hingga kekuningan
- Masukkan bawang bombay hingga layu, lalu cumi dan tambahkan semua bumbu dan air, masak hingga mendidih. Kentalkan dengan larutan maizena.
- Siram saus cumi ke atas brokoli
- Sajikan hangat
Tidak ada komentar:
Posting Komentar