1,5 kg beras
1/2 kg daging kambing potong dadu
200 ml santan
200 ml minyak samin
2 bks bumbu gulai
2 butir bawang merah iris tipis
2 lembar daun jeruk
2 cm laos
2 cm jahe
3 bunga cengkeh
2 lembar daun salam
1.5 sdt garam (sesuai selera)
air secukupnya (kira-kira 1000ml)
Cara membuat:
- Tumis irisan bawang merah dengan minyak samin
- Masukkan daging kambing lalu tambahkan air secukupnya
- Tunggu sampai matang, masukkan bumbu lainnya
- Masukkan beras yang sudah dicuci dan santan. Aduk rata semuanya. Lanjutkan memasak hingga setengah matang
- Pindahkan ke dandang, kukus hingga matang
Tidak ada komentar:
Posting Komentar