250 gr daging sapi, iris
200 ml santan
50 kelapa parut, sangrai sampai kuning
1 ruas lengkuas
1 ruas jahe
300 ml air
daun salam secukupnya
Bumbu halus:
1 lembar daun kunyit
5 butir bawang merah
1 batang serai
5 siung bawang putih
2 lembar daun jeruk
50 gr cabe giling
minyak untuk menumis secukupnya
garam secukupnya
Cara membuat:
- Tumis bumbu halus sampai harum
- Masukkan danging sapi, aduk rata
- Tambahkan santan, daun salam, jahe, lengkuas dan air, masak hingga daging empuk
- Tambahkan kelapa parut, aduk dan masak hingga kering
Tidak ada komentar:
Posting Komentar